O chá preto continua a ser o favorito ! Ainda representa mais de 90% de todo o chá vendido no Ocidente.  É o mais oxidado de todos os tipos de chá, é mais forte no sabor e contém mais cafeina do que as outras variedades. Uma vez que o chá preto detém este sabor forte ao longo de todos estes anos, tornou-se um artigo muito importante no comércio durante séculos e foi usado como uma forma de moeda corrente na Mongólia, Tibete e Sibéria.